Receita de Asinhas de Frango com Molho Barbecue Caseiro: Perfeitas para Qualquer Ocasião

Asinhas de frango são um verdadeiro prazer culinário, amadas por sua crocância por fora e carne suculenta por dentro. Cobertas com um molho barbecue caseiro, elas se tornam irresistivelmente deliciosas e são perfeitas para qualquer ocasião. Aprenda a fazer este prato popular que é garantido para agradar a todos.

Ingredientes para as Asinhas de Frango:

• 1 kg de asinhas de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de óleo vegetal

Ingredientes para o Molho Barbecue Caseiro:

• 1 xícara de ketchup
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 1/4 xícara de mel ou melaço
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 2 dentes de alho, finamente picados
• 1 colher de chá de pimenta caiena (opcional para um toque picante)
• Sal a gosto

Instruções:

1. Prepare as Asinhas de Frango:

   • Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
   • Seque as asinhas com papel toalha e tempere com sal e pimenta.
   • Coloque-as em uma assadeira e regue com óleo vegetal. Misture bem para garantir que todas as asinhas estejam cobertas de óleo.
   • Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.

2. Prepare o Molho Barbecue:

   • Enquanto as asinhas estão no forno, prepare o molho barbecue. Em uma panela, combine o ketchup, vinagre de maçã, mel, açúcar mascavo, molho inglês, molho de soja, alho picado, e pimenta caiena.
   • Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 a 20 minutos até que o molho engrosse ligeiramente e os sabores estejam bem combinados.

3. Cobertura das Asinhas:

   • Uma vez que as asinhas estejam assadas, retire-as do forno e coloque-as em uma tigela grande.
   • Despeje o molho barbecue sobre as asinhas ainda quentes e misture bem para cobrir todas uniformemente.

4. Servindo:

   • Sirva as asinhas imediatamente enquanto estão quentes e crocantes.
   • Acompanhe com mais molho barbecue ao lado, se desejar.

Dicas:

• Para Asinhas Mais Crocantes: Para garantir que as asinhas fiquem ainda mais crocantes, você pode colocá-las sob o grill do forno por alguns minutos após adicionarem o molho.
• Acompanhamentos: As asinhas de frango com molho barbecue combinam bem com batatas fritas, aipo e cenoura cortados, ou uma salada fresca.

Conclusão:

Asinhas de frango com molho barbecue caseiro são um prato que nunca decepciona. Seja servindo em uma festa ou como um lanche durante um jogo, estas asinhas são certamente um sucesso. Experimente esta receita e desfrute de elogios de todos os seus convidados!