Delicie-se com Esta Receita de Peito de Frango Recheado: Sabor e Sofisticação em Seu Prato!

Procurando uma receita que seja tanto nutritiva quanto deliciosa para impressionar em um jantar ou para uma refeição especial em família? O peito de frango recheado é uma excelente escolha, combinando sabores ricos com uma apresentação elegante. Hoje, trago uma receita clássica de peito de frango recheado com espinafre e queijo, que certamente agradará a todos. Vamos aos detalhes desta receita fantástica!

Ingredientes:

• 4 peitos de frango sem pele e desossados
• 200g de espinafre fresco
• 100g de queijo muçarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva
• Palitos de dente

Modo de Preparo:

1. Preparando o Recheio: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho picado até ficar aromático. Adicione o espinafre e cozinhe até que ele murche completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire do fogo e deixe esfriar. Misture os queijos muçarela e parmesão ao espinafre.

2. Preparando o Frango: Com uma faca afiada, faça um corte horizontal em cada peito de frango para criar um bolso. Tenha cuidado para não cortar totalmente. Tempere o interior e o exterior do frango com sal e pimenta.

3. Recheando o Frango: Divida a mistura de espinafre e queijo igualmente entre os peitos de frango, colocando-a dentro dos bolsos. Use palitos de dente para fechar as aberturas e evitar que o recheio escape durante o cozimento.

4. Cozinhando o Frango: Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque os peitos de frango recheados na frigideira e cozinhe cada lado por cerca de 3-4 minutos, ou até que estejam dourados. Em seguida, transfira a frigideira para um forno pré-aquecido a 180°C e asse por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido.

5. Servindo: Retire os palitos de dente antes de servir. O peito de frango recheado pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como arroz pilaf, purê de batatas ou uma salada verde.

Dicas Adicionais:

• Varie o recheio usando diferentes tipos de queijo ou adicionando ingredientes como cogumelos salteados, pimentões ou até mesmo bacon.
• Para garantir que o frango esteja suculento, não cozinhe demais. Use um termômetro de carne para verificar que a temperatura interna atingiu 74°C.

Este prato não só satisfaz com seu sabor incrível, mas também adiciona um toque de sofisticação à sua mesa de jantar. Experimente esta receita de peito de frango recheado e prepare-se para os elogios!