Benefícios das Castanhas-do-Pará para a Saúde
As castanhas-do-Pará são uma das fontes mais ricas de selênio, um mineral essencial para a defesa antioxidante, função imunológica e metabolismo dos hormônios da tireoide. Níveis baixos de selênio no organismo estão associados a diversas condições inflamatórias, incluindo problemas de saúde intestinal.
Impacto do Selênio na Inflamação e na Permeabilidade Intestinal
Estudos anteriores destacaram a relação entre obesidade, inflamação e problemas intestinais, como o aumento da permeabilidade intestinal. Consumir 8 gramas de castanhas-do-Pará por dia pode melhorar marcadores de saúde, como demonstrado em uma pesquisa realizada com mulheres com sobrepeso ou obesidade em uma dieta com restrição calórica.
Estudo sobre Consumo Diário de Castanhas-do-Pará
Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Federal de Viçosa, Brasil, envolveu 56 mulheres adultas com sobrepeso ou obesidade. Durante 8 semanas, as participantes consumiram castanhas-do-Pará orgânicas do Amazonas, doadas pela ECONUT. Os resultados indicaram uma melhora nos níveis de selênio e uma redução nos marcadores inflamatórios no grupo que consumiu as castanhas.
Recomendações de Especialistas
Profissionais da área de saúde destacam que o selênio presente nas castanhas-do-Pará atua como um poderoso antioxidante, reduzindo o estresse oxidativo e diminuindo citocinas pró-inflamatórias, melhorando a permeabilidade intestinal. Recomenda-se o consumo moderado de 1 a 2 castanhas-do-Pará por dia para evitar a ingestão excessiva de selênio e possíveis efeitos adversos à saúde.
Referências
Fonte: Medical News Today
