Ingredientes:
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1,5 kg)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
- Tempere a picanha com sal grosso e pimenta-do-reino, esfregando bem os temperos por toda a carne.
- Coloque a picanha na grelha da churrasqueira com a gordura voltada para cima.
- Deixe grelhar por aproximadamente 15 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto de cozimento desejado.
- Retire a picanha da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Fatie a picanha em fatias grossas e sirva ainda quente.
Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de Grelha: 30 minutos | Tempo Total: 40 minutos
Calorias: 450 kcal | Porções: 6 porções
